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西兰花炒虾仁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 植物油 适量
- 西兰花 250g
- 虾仁 80g
- 葱末 2g
- 蒜末 2g
- 姜末 1g
- 水 适量（约40ml）
- 淀粉 适量
- 盐 适量
西兰花炒虾仁的做法步骤
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步骤 1：
西兰花切成块洗干净焯水备用，虾仁去掉虾线焯水备用。
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步骤 2：
准备好葱花、姜末和蒜末备用。淀粉和水混合好做成芡汁备用。
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步骤 3：
炒锅内到入适量的植物油加热后倒入葱花、姜末、蒜末爆出香味。
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步骤 4：
倒入西兰花中大火翻炒3分钟左右。
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步骤 5：
然后虾仁继续翻炒，加入适量的盐，倒入芡汁，翻炒均匀。
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步骤 6：
收汁关火即可，然后装盘食用
小贴士
盐根据自己的口味决定加多少。
有一道菜好吃不怕胖，口感清新食用起来却不单调，没错，说的就是这道——西兰花炒虾仁，快来试试吧。
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