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步骤 1:
西兰花切成块洗干净焯水备用,虾仁去掉虾线焯水备用。
步骤 2:
准备好葱花、姜末和蒜末备用。淀粉和水混合好做成芡汁备用。
步骤 3:
炒锅内到入适量的植物油加热后倒入葱花、姜末、蒜末爆出香味。
步骤 4:
倒入西兰花中大火翻炒3分钟左右。
步骤 5:
然后虾仁继续翻炒,加入适量的盐,倒入芡汁,翻炒均匀。
步骤 6:
收汁关火即可,然后装盘食用
盐根据自己的口味决定加多少。
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