西兰花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西兰花切成块洗干净焯水备用，虾仁去掉虾线焯水备用。

• 步骤 2：

  

  准备好葱花、姜末和蒜末备用。淀粉和水混合好做成芡汁备用。

• 步骤 3：

  

  炒锅内到入适量的植物油加热后倒入葱花、姜末、蒜末爆出香味。

• 步骤 4：

  

  倒入西兰花中大火翻炒3分钟左右。

• 步骤 5：

  

  然后虾仁继续翻炒，加入适量的盐，倒入芡汁，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  收汁关火即可，然后装盘食用