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步骤 1:
虾洗净,去虾线、内脏。
步骤 2:
用厨房用纸吸去多余水分。
步骤 3:
撒上淀粉。
步骤 4:
淀粉一定要裹均匀。
步骤 5:
葱姜蒜、辣椒切碎备用。
步骤 6:
食材准备齐全。
步骤 7:
锅中放少许油,放入裹好淀粉的大虾,煎至一面金黄。
步骤 8:
翻面,煎至两面金黄酥脆。
步骤 9:
放入少许生抽,再放入蚝油适量。
步骤 10:
放入葱姜蒜、辣椒。
步骤 11:
放半碗水,水开出锅。
步骤 12:
装盘,撒上青葱装饰。
步骤 13:
成品图(・ω< )★
步骤 14:
配上一碗白米饭,香喷喷的,好吃到停不下来。
步骤 15:
鲜嫩多汁,上桌被抢光٩(๑^o^๑)۶
1.我用的是土豆淀粉,也可以用玉米淀粉。2.出锅时留点汤汁,浇汁效果会更好。3.没有豆油,可以用花生油代替。4.虾一定要煎至两面酥脆,口感非常好!直接可以带皮吃了哦^ω^。
香嫩多汁的烤鸡排来了
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