麻辣鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  辣椒切细条。

• 步骤 3：

  

  鸡肉清洗干净放入锅中，加入姜片，加一勺料酒煮熟捞出，

• 步骤 4：

  

  用冷水冲洗一下，放凉撕成细条。

• 步骤 5：

  

  加2勺味达美初榨炒菜香生抽，

• 步骤 6：

  

  一勺味达美臻品蚝油，

• 步骤 7：

  

  一勺五香粉，抓匀腌制10分钟。

• 步骤 8：

  

  炒干水分。

• 步骤 9：

  

  热锅入油，倒入鸡丝炒至微黄，

• 步骤 10：

  

  加入干辣椒丝，

• 步骤 11：

  

  花椒粒，

• 步骤 12：

  

  半勺糖半勺盐，

• 步骤 13：

  

  翻炒均匀，

• 步骤 14：

  

  炒出香味即可出锅。