菜团子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小白菜，蘑菇，胡萝卜改刀，焯水3分钟，出锅过凉水

• 步骤 2：

  

  大虾去壳清洗干净，改刀，放料酒，生抽，耗油，葱，姜，腌制10分钟入味

• 步骤 3：

  

  焯水后，过凉水，切成小块装盘备用

• 步骤 4：

  

  放入容器中，放料酒，耗油，鸡粉，盐，淀粉，香油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  放入炸熟的植物油

• 步骤 6：

  

  放入大葱沫

• 步骤 7：

  

  带上手套，团成球

• 步骤 8：

  

  先裹一层玉米面粉，然后用手裹一层玉米面粉

• 步骤 9：

  

  放入蒸锅，蒸15分钟左右

• 步骤 10：

  

  清爽不油腻，健康又营养！