润嗓糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：柚子肉60克、百合干5克、玉米淀粉80克、雪梨枇杷棒3根。 调味说明：这个食谱我用雪梨枇杷棒来调味，适合14个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌果汁的时候加1克白砂糖。

• 步骤 2：

  

  百合干放入清水中浸泡15分钟。 tips：能买到新鲜百合的姐妹最好啦，我们这边大多都是百合干。

• 步骤 3：

  

  破壁机中放入柚子肉和百合干，倒入100毫升清水。 tips：家里有雪梨、金桔的话也可以加点进来。

• 步骤 4：

  

  搅拌成细腻的柚子汁。

• 步骤 5：

  

  柚子汁倒入锅中，加入玉米淀粉。 tips：最好用玉米淀粉来制作，这样做出来的柚子糕颜色会更透亮。 想要口感更Q弹，可以不放玉米淀粉，用20克吉利丁来替换。

• 步骤 6：

  

  开小火不停的搅拌，直到所有食材变成浓稠的糊糊。 tips：全程一定要开小火，这样才不会糊锅。

• 步骤 7：

  

  雪梨枇杷棒切成小块。 tips：光是柚子的味道宝宝可能不太感兴趣，可以加点酸甜的水果棒来调味。 我这个雪梨枇杷棒就是用果肉打浆后做成的，没有额外糖分添加，当成零食吃也很润肺。

• 步骤 8：

  

  模具底部铺上雪梨枇杷棒。

• 步骤 9：

  

  将糊糊平整的铺进模具中，放在常温静置30分钟至成型就可以

• 步骤 10：

  

  味道来是清甜的，口感是Q弹的，没有娃会拒绝。