花胶猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的猪肚用粗盐、生粉、花生油来回的抓洗，把猪肚上的黏液清洗干净，再反过来把里面多余的油切掉；

• 步骤 2：

  

  花胶冲洗干净，放温水里浸泡至软；

• 步骤 3：

  

  把猪肚里装一小把胡椒，连同花胶一块放入汤锅炖，炖上二小时后把猪肚捞出切件回锅，调盐即可食用。