可以吃的圣诞树 | 无模具免打发曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油软化。室温比较低的话可以微波炉10秒10秒的叮一下。或者用烤箱发酵模式30度。

• 步骤 2：

  

  加入糖粉，用刮刀拌匀。

• 步骤 3：

  

  分三次加入蛋液，用刮刀拌匀。

• 步骤 4：

  

  分次筛入低筋面粉，先用刮刀粗拌后用手揉成面团。

• 步骤 5：

  

  分出大中小三份面团，其中2份面团分别加入抹茶粉和可可粉，量根据上色情况。

• 步骤 6：

  

  圣诞树造型饼干需要三块原味面团，四块抹茶面团，均宽4cm厚0.6cm长度不限。依次叠起来，放冰箱冷冻至完全冻硬。

• 步骤 7：

  

  冻硬后切成三角形。

• 步骤 8：

  

  巧克力面团整形成长方形的树桩样子，轻轻按压在三角形面团底部中间。放冰箱冷冻至完全冻硬后，切成不到1cm的厚片即可。

• 步骤 9：

  

  另外一种圆形饼干也按照相同的做法思路，中间的三角形比较难整形的话，也可以先整形成长方形或者圆形后冻硬，再切成三角形。和巧克力面团的树桩结合后，外面裹上原味面团滚圆即可。

• 步骤 10：

  

  切片好的饼干，烤箱预热130度之后，烘烤30分钟。

• 步骤 11：

  

  用低温烘烤的方式，让饼干不会上色过深，颜值更高喔！

• 步骤 12：

  

  两种造型的圣诞树，你更喜欢哪颗呢？