蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇洗净切成条。

• 步骤 2：

  小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用。

• 步骤 3：

  锅烧热，放油，入蒜末爆香。

• 步骤 4：

  倒入杏鲍菇翻炒。

• 步骤 5：

  保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开始出水了。

• 步骤 6：

  耐心点，再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了。此时倒入准备好的蚝油汁，

• 步骤 7：

  翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了。