手撕柠檬鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿凉水下锅，加料酒去腥，煮15-20分钟，捞出放入凉水中降温备用

• 步骤 2：

  

  煮开过程撇去浮沫

• 步骤 3：

  

  洋葱头切丝，越细越好

• 步骤 4：

  

  小米辣切圈

• 步骤 5：

  

  柠檬切片，有耐心的取出柠檬籽，不去也行

• 步骤 6：

  

  鸡肉撕成小块

• 步骤 7：

  

  将配料统一放入盆中，加入生抽，米醋，白糖，辣椒油，盐，口味比例根据个人喜好酌情添加

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀出盆即可