简单易做的蓝莓蛋糕，超好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个咕咕霍夫模具，将原料准备好，烤箱预热。

• 步骤 2：

  

  取适量黄油，隔水加热化开，刷在模具内部，再撒上低筋面粉，防止面糊沾黏。

• 步骤 3：

  

  将黄油和糖粉倒入打蛋盆中，用电动打蛋器打发，打发至发白即可。

• 步骤 4：

  

  分次加入蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  用刨皮器刨出柠檬皮屑，用橡皮刮刀搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入过筛的低筋面粉、盐和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  分次加入淡奶油，用电动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  加入适量新鲜蓝莓，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  将面糊装入裱花袋，在模具中挤入一层面糊，放入剩余的新鲜蓝莓，再挤入剩余的面糊，将蓝莓覆盖住。

• 步骤 10：

  

  将模具放入预热好的烤箱中，以上火170℃、下火150℃烘烤30分钟，烘烤至表面上色后取出。（大的模具要烘烤40~45分钟）

• 步骤 11：

  

  完成后脱模，最后可以按照个人喜好淋上酸奶、巧克力酱等喜欢的酱汁。