简单快手坚果烤年糕（健康无添加）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葡萄干蔓越莓提前一天用朗姆酒泡一下（没有朗姆酒也可以用葡萄酒）

• 步骤 2：

  

  牛奶植物油鸡蛋加进来搅匀，再将炼乳红糖加进来，再次搅匀。烤箱提前预热上下火165度。

• 步骤 3：

  

  糯米粉加进来搅匀进行过筛

• 步骤 4：

  

  28×28的方烤盘，上面铺上烘焙纸，过簺好的面糊倒进来一半，放入烤箱烤10 15分钟

• 步骤 5：

  

  烤满15分钟从烤箱里取出，放入坚果蔓又没葡萄干

• 步骤 6：

  

  倒入另一半面糊震两下烤盘继续放入烤箱烘烤上下火165度，继续烤35分钟

• 步骤 7：

  

  年糕到最后会鼓起来一个包很蓬松的样子就是熟了。取出来切成自己喜欢的大小刚出炉的年糕又香又脆，好吃极了。

• 步骤 8：

  

  年糕放在室温下可以放两天，等到第3天感觉有点硬了，可以用油煎着吃一样柔软酥脆。