圣诞树蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油+牛奶混合均匀。

• 步骤 2：

  

  低筋粉过筛入奶液混合，加入蛋黄拌匀。

• 步骤 3：

  

  蛋白+细砂糖搅打到出现短小尖角。

• 步骤 4：

  

  分1/3蛋白入蛋黄糊内拌匀，再倒回原来蛋白霜内拌匀。

• 步骤 5：

  

  倒入金盘里整平，烤箱上下火150度预热，入烤箱烤30分钟出炉。

• 步骤 6：

  

  用圆形模具切出蛋糕片，每个蛋糕6片，可以做2个圣诞树蛋糕。

• 步骤 7：

  

  150克奶油打发，一层蛋糕片+芋泥+奶油的叠放，最后2层不需要放芋泥。用剩余的奶油大概抹个面。

• 步骤 8：

  

  白巧克力+抹茶粉隔热水融化后，200克淡奶油+细砂糖打发到9成，倒入抹茶巧克力拌匀。用裱花嘴挤在蛋糕外围，压出水滴，装饰好后冷藏2小时定型。

• 步骤 9：

  

  最后用草莓和星星蜡烛装饰就大功告成了~冷藏2-3小时定型再切开享用，真的好赞~学会了这个蛋糕就做来试一试吧，不仅好看还好吃哦！没等到圣诞节，当作世界杯的宵夜甜点也很赞哦！