这段时间下了几天雨,气温在26~28摄氏度之间,这样的天气算是有了几分食欲。但是为了增进家人的胃口,我还是选择做下饭菜。五花肉手撕包菜就是一道经典的开胃菜,但是我今日分享的这道手撕包菜加入了咸菜,这更让人食欲大开,巨下饭的哦!
包菜是我们常吃的一种蔬菜,含有优质蛋白、纤维素、矿物质,含有较多维生素C、β-胡萝卜素、维生素E,具有抗氧化的作用,可以起到美容养颜的效果,可以使皮肤嫩白、透亮。具有美容养颜、养胃、强身壮骨的功效。
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1、五花肉先煸炒熟一点油出来,这样炒出来的五花肉会更香,五花肉加少许料酒可以去除肉腥味
2、咸菜本身就有咸味,做这道菜可以加少许盐或不加