年糕炒大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基围虾解冻后处理并清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  年糕切成小条

• 步骤 3：

  

  芹菜茎切成小段

• 步骤 4：

  

  姜切丝，蒜切片，葱切段

• 步骤 5：

  

  小蝶中加入辣椒酱，生抽，蚝油，老抽，2勺清水搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  锅中加入适量清水煮开，放入年糕煮两分钟捞出过凉水

• 步骤 7：

  

  锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 步骤 8：

  

  加入大虾爆炒，放入1勺料酒

• 步骤 9：

  

  倒入料汁，加入少许清水，大火煮开

• 步骤 10：

  

  放入芹菜段，焖煮两分钟

• 步骤 11：

  

  加入年糕翻炒两分钟即可

• 步骤 12：

  

  成品图