榨菜肉馅饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅备好。

• 步骤 2：

  

  饺子皮备好。

• 步骤 3：

  

  一包榨菜切碎，嫌麻烦没有切得很碎啦，大家用机器可以整得更精细些。

• 步骤 4：

  

  加油、生抽、老抽、料酒、盐、姜末、青椒酱、榨菜适量一起搅拌，静置一会儿，使肉馅充分吸收这些调料。

• 步骤 5：

  

  开始包饺子，随意捏吧，我没啥技术。

• 步骤 6：

  

  捏好摆好。

• 步骤 7：

  

  锅中烧水沸腾后将饺子倒入煮，边煮边注意搅拌，大概5分钟，等饺子全浮出水面就差不多熟了。

• 步骤 8：

  

  捞起装盘，准备好味碟，我用的一些醋、生抽、香油加白芝麻。