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步骤 1:
准备食材,肉切薄片,一定要薄,炒出来才好吃,豆干切条,芹菜切断切3厘米长小段
步骤 2:
葱姜蒜切好备用
步骤 3:
热锅倒油,放入白砂糖,烧出沫
步骤 4:
放入五花肉,撒五六粒花椒粒,翻炒至肉变色,放入葱姜蒜,爆炒1分钟,倒入味极鲜,大火翻炒1分钟
步骤 5:
放入全部配菜大火翻炒五分钟,如果不好控制就开中火
步骤 6:
最后撒盐,飘香十里的芹菜木耳豆干肉就好了,真的超级下饭!
1、肉一定要切薄片2、全程因为是大火爆炒,所以需要一直翻炒
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