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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
1、麻薯预拌粉是什么?可以用什么替代?
麻薯粉就是一种预拌粉,网上有卖。不可以用别的代替。
2、加入高筋粉的目的?
高筋面粉可以弥补预拌粉的筋性。
3、黄油和色拉油只放一种可不可以?
黄油和色拉油的香气不一样,最好可以放两种。
4、除了抹茶口味还可以制作哪些口味?
①在面团里加入黑巧克力280g、可可粉40g,就可以做出棕色的巧克力味麻薯;
②在面团里加入芝士片400g、芝士粉50g,就可以做出黄色的芝士味麻薯;
③在面团里加入红曲粉15g,就可以做出红色的麻薯