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1.制作油酥部分:如果条件允许的话可以用紫薯粉或巧克力粉都是可以的,我是没有其它颜色的粉所以用了红丝绒;固体油我用的是黄油,如果有条件的话也可以用猪油,会更香更酥一些;2. 切记油酥面团是不用加水的;3.糖的用量根据大家的喜好适量增减。