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步骤 1:
除黄油外全部材料倒入揉面缸2档2分钟混合后转5档揉8分钟左右 面团揉到粗膜后加入软化的黄油揉到光滑拿出来直接分割成9份滚圆松弛15分钟
步骤 2:
锅中倒入适量食用油,葱油酥里面的材料全部混合,把热好的油倒入拌匀备用 松弛好的面团抹上(挤上)葱油酥卷成长条搓长把一头包入另一头捏紧收口
步骤 3:
整形好的贝果发酵30分钟左右 预热烤箱210度,1L水➕白糖煮开转最小火把贝果放进去每一面煮30秒
步骤 4:
烤箱210度烘烤15分钟左右就可以出炉啦!
咸口的贝果早上用来做贝果三明治也超合适的。我的方子有什么不足的地方还请豆果美食博主们多多指教
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