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步骤 1:
配料按所需分量准备好
步骤 2:
去掉花雕酒以外其他材料全部倒入锅中
步骤 3:
大火煮开转小火煮10分钟再倒入花雕酒继续煮开之后关火,放凉
步骤 4:
螃蟹冷水入蒸锅
步骤 5:
蒸熟,大约15分钟
步骤 6:
晾凉后的料子滤去香料
步骤 7:
再把螃蟹浸泡在料汁中加盖或保鲜膜包起来冰箱冷藏24小时
步骤 8:
浸泡好的螃蟹非常入味!喜欢吃的螃蟹的一定要试试这种做法哦
做熟醉蟹选用的螃蟹小一点即可卤汁要自然凉透再加入热螃蟹一定要浸泡24小时才够入味哦
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