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茭白香菇黑木耳炒肉片收藏
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所需食材
- 瘦肉 200克 茭白 2个
- 黑木耳 适量 香菇 5朵
- 长青椒 半个 豆芽 适量
- 油 适量 美味鲜酱油 适量
- 草菇老抽 半汤匙 盐 适量
- 定粉 1小匙 黑胡椒 适量
- 黄酒 少许 葱白 少许
- 红糖 1小匙
茭白香菇黑木耳炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳 ，香菇用温水泡—小时左右 。
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步骤 2：
肉和茭白切片 ，豆芽去根 , 青椒切块 , 葱白切碎备用 。
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步骤 3：
将肉片放上定粉 ，盐 ，黑胡椒粉 , 葱白 ，黄酒用手抓匀腌制15分钟左右 。
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步骤 4：
豆芽 , 黑木耳 , 香菇 ，长青椒切好备用，锅热放油 ，下肉片翻炒 ,肉片炒半熟 ，下蔬菜。
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步骤 5：
将备用的蔬菜下锅 ，青椒不下 ，翻炒几次放酱油，老抽 ，红糖 ， 加点水再炒匀上盖 ，快要出锅放上青椒 ，炒青椒熟出锅 。
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步骤 6：
成功上桌 ，马上就吃 ，好味道 。
