尖椒炒皮蛋-超级下饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切好配料

• 步骤 2：

  

  皮蛋捏碎备用

• 步骤 3：

  

  尖椒用刀拍扁，切掉头尾，切段

• 步骤 4：

  

  热锅热油，把尖椒炒出虎皮，放盐炒至变软，盛出备用

• 步骤 5：

  

  不用洗锅，直接倒入配料炒出香味

• 步骤 6：

  

  加入皮蛋继续翻炒1分钟

• 步骤 7：

  

  加入炒好的尖椒，加入所有调料翻炒均匀，太干就加一点水即可，大概翻炒2分钟即可

• 步骤 8：

  

  超级下饭

• 步骤 9：

  

  如果怕太辣，尖椒里面的籽去掉

• 步骤 10：

  

  干了两碗饭