凉拌粉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切成细条后放在碟子第一层，黄瓜切成细条后放在碟子第二层。

• 步骤 2：

  

  粉皮切成细条段后放在黄瓜上

• 步骤 3：

  

  叉烧切成细条后放在粉皮上，番茄把子去掉后切成细条放在叉烧上面。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打均匀后煎到熟后拿出切成细条放在番茄上。

• 步骤 5：

  

  酒鬼花生拿出后油炸10秒后拿出切碎后放在鸡蛋上

• 步骤 6：

  

  调料制作锅里下少油后加入调料（醋，白糖，鸡精，酱油，盐，少许水）搅拌均匀后呈现红糖色即可出锅备用

• 步骤 7：

  

  葱香油，锅里放油后加入辣椒碎，花椒，葱青段，炸到配料出味后即可装出备用，配料倒掉不要。

• 步骤 8：

  

  先把酱汁倒入后再把葱香油倒入，最后拌匀即可。