蔓越莓蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋3个，把蛋黄和蛋清分开，只要蛋黄，充分搅拌均匀，蛋黄里加入纯牛奶，边加边搅拌，再加入两大勺白糖，搅拌均匀，直到白糖融化。

• 步骤 2：

  

  把蛋挞皮摆放到烤盘上放入蔓越莓（水果您可以根据个人口味选择喜欢的水果加入）

• 步骤 3：

  

  把搅拌好的蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中，8分满即可烤箱200度预热，放入蛋挞上下火200度烤制15分钟，拿出趁热开吃

• 步骤 4：

  

  蛋挞皮中间蛋挞液出现不规则焦糖色时就烤好啦，取出稍微晾下，趁热吃，香脆脆

• 步骤 5：

  

  制作蛋挞液时，我们只要蛋黄，不用蛋清，蛋黄会让蛋挞的心更嫩。 如果不喜欢太甜，白糖的量可以适量减少。