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做法：①包菜和胡萝卜洗净，切丝备用
②粉丝冷入下过开水烫软（30秒左右）
③炒锅倒油，鸡蛋炒熟捞出
④炒锅倒油，油锅热了以后，倒入葱，蒜末和辣椒段爆香，倒入胡萝卜和包菜炒软
⑤倒入鸡蛋和粉丝翻拌均匀，倒入老抽生抽耗油鸡精和盐。
⑥装盘捞出。
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步骤 1：
准备食材
步骤 2：
胡萝卜切丝
步骤 3：
粉丝150克开水煮30秒烫软
步骤 4：
包菜切碎备用
步骤 5：
一份粉丝包菜炒好了
