富贵牛腩煲----萝卜腐竹牛腩煲

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所需食材

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小贴士

1、提前将牛腩焯水,加入姜片去腥; 将腐竹提前泡软; 2. 用适量的油先煸炒姜片等大料, 再放入焯好的牛腩煸炒干水分,加入生抽等调味料汁翻炒均匀, 加入适量的水将其炖煮至九成熟; 3. 胡萝卜和腐竹都很容易熟,炖煮五分钟后加入盐等调味,大火收汁即可。

斯佳丽 2025年01月26日发布
年夜饭是一年中最重要的一顿饭, 大家围桌在一起其乐融融地吃上一顿团圆饭,享受温馨的时光,年夜饭餐桌上好吃好看且寓意吉祥的菜肴必不可少,既能让节日氛围更加浓郁,看着也开心喜庆。牛肉是很多人喜欢的食材,今天就特地去山姆爱了家人爱吃的牛腩,搭配上胡萝卜和腐竹来炖煮一锅“富贵牛肉煲”, 牛肉有着“牛气冲天" 好寓意; 腐竹与”富足“谐音; 胡萝卜色泽艳红,寓意”生活红红火火“, 这道”富贵牛肉煲“,不仅营养好吃,还寓意着新的新的一年生活红红火火吉祥如意、富贵满堂,
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