黄桃奶油雪糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  黄桃去皮切小粒

• 步骤 3：

  

  果肉净重680g左右。

• 步骤 4：

  

  加入50g糖，混合均匀腌制10分钟。

• 步骤 5：

  

  黄桃腌出汁

• 步骤 6：

  

  小火炒至软烂，收干水分。我这次买的黄桃太新鲜了，果肉比较硬还没放软，所以只炒干了，没炒烂。

• 步骤 7：

  

  没关系，放入破壁机或绞肉机打成泥也行。

• 步骤 8：

  

  250g淡奶油➕20g糖，打至浓稠状态。

• 步骤 9：

  

  加入黄桃果酱

• 步骤 10：

  

  抄底翻拌均匀

• 步骤 11：

  

  装入雪糕模具中，放入冰箱冷冻6小时。此配方可以做11支雪糕。

• 步骤 12：

  

  成品图～

• 步骤 13：

  

  口感蓬松细腻，入口即化～