椒盐排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗净控干水分加入1茶匙生抽

• 步骤 2：

  

  根据自己口味加入半茶匙盐

• 步骤 3：

  

  加入半茶匙白胡椒粉

• 步骤 4：

  

  加入1茶匙糖

• 步骤 5：

  

  抓拌均匀，边抓拌边少了多次的加入少许水

• 步骤 6：

  

  最后再加入少许蛋液抓匀

• 步骤 7：

  

  再加入2茶匙玉米淀粉抓匀备用。蒜、葱切末、小米椒切圈备用

• 步骤 8：

  

  锅里放适量油烧热，腌好的排骨再加2-3茶匙的玉米淀粉均匀的撒在排骨上（不用拌哈）

• 步骤 9：

  

  待油热（放入筷子有气泡冒出）下排骨，转中小火炸熟

• 步骤 10：

  

  像这样就可以了

• 步骤 11：

  

  热锅冷油下蒜末小火炒香

• 步骤 12：

  

  加入葱末和辣椒末炒香

• 步骤 13：

  

  加入排骨拌匀

• 步骤 14：

  

  根据自己的口味加1/3茶匙盐

• 步骤 15：

  

  加2/3胡椒粉拌匀即可

• 步骤 16：

  

  椒盐排骨就做好啦！