玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇

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玫瑰抹茶云顶曲奇----入口即化的曲奇收藏

浏览 135477 收藏 2135 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 140克
  • 糖粉 40克
  • 海盐 少许
  • 马铃薯淀粉 50克
  • 低粉 140克
  • 玫瑰酱 15克
  • 抹茶粉 1小勺

小贴士

1:制作曲奇的黄油一定要提前室温软化,用手指轻轻按压一下,会有一个小坑形成的状态即可
2:云顶曲奇的特点是比较厚实,所以烘焙的时间相对较长,为了让曲奇熟透,而且颜色好看,所以需要采用先低温后高温的方法来进行烘焙