夏日家常菜‖苦瓜炒蛋 by 唛穗 - 菜谱

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浏览 70309 收藏 327 时间 10分钟左右切墩(初级)

苦瓜可以泡盐水，这样没那么苦。
也可以焯水处理

唛穗 2021年05月17日发布

苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。炎热的夏季，容易造成食欲不振，没胃口，还经常上火。苦瓜炒鸡蛋，带有淡淡的苦味，清香可口，口感脆爽，既清火，又不失营养，最适合出现在炎炎夏日的饭桌上。

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