夏日家常菜‖苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  鸡蛋磕入碗中

• 步骤 3：

  

  用筷子打散备用

• 步骤 4：

  

  苦瓜洗净，对半切开，去囊，切片备用。（嫌苦的可以泡盐水）

• 步骤 5：

  

  锅中倒入油，倒入蛋液

• 步骤 6：

  

  翻炒，切块，铲起备用

• 步骤 7：

  

  锅中倒入油，加入姜片，蒜，爆香

• 步骤 8：

  

  倒入苦瓜片

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀，倒入炒好的蛋

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀，倒一勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，盐

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀，加入葱花

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀即可

• 步骤 13：

  

  成品