好吃到光盘的茄子盖浇饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净，切条状

• 步骤 2：

  

  肉剁碎，成肉沫待用

• 步骤 3：

  

  取一个小碗，加1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺豆瓣酱，加1条糖小朵代糖，零卡糖，放心用

• 步骤 4：

  

  再加1勺淀粉，加半碗清水，搅拌均匀，待用

• 步骤 5：

  

  锅加食用油，热锅

• 步骤 6：

  

  倒入茄子，不断翻炒

• 步骤 7：

  

  茄子炒至微焦，先盛碗里待用

• 步骤 8：

  

  再加食用油，加入肉沫，炒香，撒葱粒，继续翻炒

• 步骤 9：

  

  倒入茄子

• 步骤 10：

  

  加入调好的料汁

• 步骤 11：

  

  大火翻炒至汤汁浓稠，起锅

• 步骤 12：

  

  准备一碗白米饭

• 步骤 13：

  

  浇上茄汁

• 步骤 14：

  

  糖小朵有独立包装的，很方便，一次一袋，不用担心浪费还防潮

• 步骤 15：

  

  糖小朵也有大袋的实用家庭装，很经济实惠

• 步骤 16：

  

  茄子盖浇饭成品图