老鸭汤￨王俊凯同款超好喝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭子化冻切块，锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末后捞出

• 步骤 2：

  

  酸萝卜切条

• 步骤 3：

  

  姜切片，大蒜拍扁，泡椒切段，葱白切段备用

• 步骤 4：

  

  锅中加油烧热，放入花椒粒爆香后捞出

• 步骤 5：

  

  放入酸萝卜，大蒜，泡姜，泡椒，葱白，冰糖炒出香味（大约炒10-15分钟）

• 步骤 6：

  

  倒入大约2000ml清水，煮开

• 步骤 7：

  

  加入鸭肉，再次煮开后转小火炖80分钟

• 步骤 8：

  

  撒上葱花，出锅，完成