北方的端午节不但有吃粽子的习惯，还有吃“三炸”的风俗噢，三炸分别是炸油条、炸菜角和炸糖糕。前几天分享了炸糖糕今天分享一下炸菜角，据说端午节吃“三炸”是因为端午节这个时候麦子成熟，把麦子磨成白面制作菜角，这个时候也是油菜籽成熟的季节，因此菜角和糖糕、油条一般都是用菜籽油炸制，这样制作的菜角更香、更美味！
酥脆炸菜角分享，大家一起来试试～
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馅料可以换成自己喜欢的其他食材和调味料。
具体炸制时间根据情况调节。
不喜欢油炸也可以用平底锅烙熟。
