2025年新春佳节，亲朋好友欢天喜地团聚在一起，在这个充满温馨与欢乐的时刻，餐桌上总是少不了一些寓意好又美味的“吉祥菜”，它们承载着中华文化的深厚底蕴和人们对新的一年美好生活的祝福与期望。老话说：“无鸡不成宴！”鸡肉更是被视为必备的吉祥菜之一。鸡肉除了营养高味道好的特点以外，在人们的心中还拥有着“大吉大利”的美好寓意！今天就用山姆购买回来的新鲜琵琶鸡腿肉， 再搭配上少许腰果， 做上一道“辣子鸡丁”， 咸、 麻、 辣、香，鸡肉外焦里嫩，腰果香酥可口， 下饭又下酒，一满盘的红色，喜庆又热烈，寓意来年生活红红火火，人旺福气旺，开开心心过大年。