奥利奥/芒果雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的材料~

• 步骤 2：

  

  糖用一点点热水化开

• 步骤 3：

  

  把牛奶倒进化好的糖水里

• 步骤 4：

  

  再倒入125g糯米粉和35g玉米淀粉，搅拌成面糊

• 步骤 5：

  

  用筛子过滤一下

• 步骤 6：

  

  将面糊上锅大火蒸30分钟

• 步骤 7：

  

  黄油隔水融化

• 步骤 8：

  

  倒入蒸好的面糊中揉均匀

• 步骤 9：

  

  然后放冰箱冷冻半小时降温。

• 步骤 10：

  

  将剩下的糯米粉小火翻炒至熟，备用

• 步骤 11：

  

  准备夹心的材料

• 步骤 12：

  

  淡奶油加糖粉打发到略干一点。

• 步骤 13：

  

  将冷冻好的面团分成30g左右，大小均匀的面团，放入糕粉里滚一下。把面团放进小碗里，用手指推成薄厚均匀的薄片。

• 步骤 14：

  

  往里面放一小勺奶油，再放入奥利奥粉或者芒果块

• 步骤 15：

  

  像包包子一样收口

• 步骤 16：

  

  将雪媚娘从碗中倒扣出来，取油纸托放置。

• 步骤 17：

  

  圆乎乎的糯米团子，非常好看~