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步骤 1:
碗汁:生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉、水搅拌均匀备用; 锅中水烧开,放入少许盐和食用油,放入油麦菜焯水30分钟捞出码入盘中;
步骤 2:
热锅凉油,爆香花椒粉,放入蒜末和小米辣炒出香味,倒入碗汁搅拌至汤汁浓稠;
步骤 3:
将煮好的料汁浇在油麦菜上即可~
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