翡翠饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉剁碎，中途加入一点淀粉一起剁

• 步骤 2：

  

  加入2勺料酒

• 步骤 3：

  

  2勺生抽

• 步骤 4：

  

  1勺老抽

• 步骤 5：

  

  半勺盐

• 步骤 6：

  

  一勺糖

• 步骤 7：

  

  一勺蚝油

• 步骤 8：

  

  少许五香粉

• 步骤 9：

  

  半勺花椒油

• 步骤 10：

  

  一勺花生油

• 步骤 11：

  

  加入葱姜蒜，顺着一个方向搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  豆角煮至断生

• 步骤 13：

  

  切成小粒放入，

• 步骤 14：

  

  搅拌均匀备用

• 步骤 15：

  

  菠菜加入一点水打成汁

• 步骤 16：

  

  过筛出菠菜汁

• 步骤 17：

  

  菠菜汁和面粉混合揉成团

• 步骤 18：

  

  揉了两个颜色面团

• 步骤 19：

  

  两个面团分别取150克，白色面团戳成长条，菠菜面团擀成薄片

• 步骤 20：

  

  卷起来切块

• 步骤 21：

  

  用擀面棒擀出饺子皮

• 步骤 22：

  

  放入一勺肉馅

• 步骤 23：

  

  包起来

• 步骤 24：

  

  包了三种样式

• 步骤 25：

  

  剩余的面团做四喜蒸饺，擀成薄片

• 步骤 26：

  

  放入一勺肉馅

• 步骤 27：

  

  四边向中间捏

• 步骤 28：

  

  再把孔做大

• 步骤 29：

  

  准备好四喜蒸饺的馅，鸡蛋炒熟切小粒，木耳泡发切小粒，红萝卜切小粒，菠菜杆也切小粒

• 步骤 30：

  

  放入四喜饺中，四头捏一下更好看，完成

• 步骤 31：

  

  超级好看

• 步骤 32：

  

  菠菜做出来的颜色真好看

• 步骤 33：

  

  四喜蒸饺也特好看

• 步骤 34：

  

  放入蒸锅中蒸熟即可，有一点点变色不要紧

• 步骤 35：

  

  无敌好吃