鸡架炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡架凉水上锅、放入料酒、姜片、花椒、大料焯水

• 步骤 2：

  

  水开后煮三分钟、鸡架煮熟后捞出

• 步骤 3：

  

  锅中热油、放入鸡架、生抽、老抽、蚝油翻炒上色

• 步骤 4：

  

  翻炒鸡架期间、将土豆切成块

• 步骤 5：

  

  将切好的土豆块放入锅中和上色的鸡架一起翻炒1分钟

• 步骤 6：

  

  将锅中放水末过鸡架土豆、放入适量盐、盖锅盖炖至土豆软绵

• 步骤 7：

  

  出锅前将香菜、葱、蒜切成末后放入锅中翻炒几下。香味四溢、太香了、快做做尝尝！