叉烧鸭腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备全部食材

• 步骤 2：

  

  鸭腿洗净，加入蒜末、料酒及鱼露

• 步骤 3：

  

  再放入蚝油和叉烧酱

• 步骤 4：

  

  抓拌均匀后腌制1小时

• 步骤 5：

  

  用筷子拣去蒜末，再加盖放冰箱腌制一夜

• 步骤 6：

  将鸭腿、猪肉及渗出来的腌汁全部倒入压力锅中

• 步骤 7：

  

  合上盖子，选择：鸡/肉程序

• 步骤 8：

  

  打开盖子看看，鸭腿和猪肉都熟了

• 步骤 9：

  

  这时再加盖，选择收汁入味程序，来收汁上色

• 步骤 10：

  结束后汤汁已基本收浓，下面的皮质已变焦黄色

• 步骤 11：

  

  取出切块

• 步骤 12：

  

  味道真是好极了