麻薯球一次成功的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋➕牛奶➕盐 隔水加热搅打均匀（水温大约40度）

• 步骤 2：

  

  倒入麻薯粉继续搅拌均匀至无干粉

• 步骤 3：

  然后加入室温软化好的黄油抓捏均匀 （会很粘 不要有顾虑）

• 步骤 4：

  

  然后放到硅胶面垫上进行揉搓 让黄油充分吸收 面团变得不粘手光滑为止

• 步骤 5：

  

  再把巧克力豆揉到面团里（或者黑芝麻 自己喜欢的东西 ）

• 步骤 6：

  

  然后把面团分割成等份小块滚圆 我的大概是30.5g左右每个

• 步骤 7：

  

  我做了14个

• 步骤 8：

  

  烤箱提前预热 入烤箱之前喷水 烤箱中层 热风循环 上管180度下管175度20分钟 再转上管170下管165度5-10分钟看上色度

• 步骤 9：

  

  要根据自己烤箱脾气来控制温度时间

• 步骤 10：

  

  一个个圆滚滚的小胖纸慢慢膨胀

• 步骤 11：

  

  出炉

• 步骤 12：

  

  软Q又嚼劲