营养美味减肥菜：金针菇蒸牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片，加姜片，少量（料酒，盐，十三香，生抽）腌制半小时

• 步骤 2：

  金针菇洗净，从中间切成两截，铺在盘子底部。

• 步骤 3：

  

  准备姜末，蒜末，小米椒切成小圈

• 步骤 4：

  

  生抽，蚝油，十三香，姜末，蒜末，小米椒圈调制酱汁。

• 步骤 5：

  

  在金针菇上铺上洋葱，将三分之二调好的酱汁浇在上面，最后铺上牛肉。放入蒸锅大火蒸十分钟左右（牛肉基本熟了就行）

• 步骤 6：

  

  将青椒切碎拌入剩下三分之一料汁中，加入少量蔬之鲜，拌匀

• 步骤 7：

  

  将拌好的青椒倒入牛肉中，再蒸三到五分钟。

• 步骤 8：

  

  关火出锅。撒上葱花香菜。

• 步骤 9：

  

  有红椒可以切点加在青椒末里，更好看～