牛奶椰子炖竹丝鸡是一道秋冬美容养身汤，它可以滋补养颜、润泽肌肤。
竹丝鸡也就是乌鸡，营养价值很高，女生可以多吃。
椰子与鸡的缘分自不用说，吃过椰子鸡的都知道它们有多搭。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇收藏
浏览 177974
收藏 1284
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 乌鸡 半只
- 老椰 ½个
- 玉竹 5g
- 枸杞 15g
- 生姜 2片
- 盐 盐
- 鲜奶 800ml
牛奶椰子炖竹丝鸡 | 清雅鲜醇的做法步骤
-
步骤 1：
新鲜竹丝鸡洗净剪成小块，老椰切成条
-
步骤 2：
玉竹用温水浸泡15分钟
-
步骤 3：
炖盅放入鲜奶、老椰、乌鸡、玉竹、生姜、枸杞
-
步骤 4：
炖煮2.5小时
小贴士
1、用牛奶代替水，是广东汤羹烹制中的一个特色，喝起来自带醇厚属性。
如果喝不惯奶汤，这一煲也可以把牛奶换成等量的清水。
2、因为牛奶不适合沸煮，所以这道汤我用了隔水炖的方式。
