咖喱肥牛蛋包饭，我能吃两碗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜：胡萝卜土豆切块儿，土豆泡在水中， 将米饭倒扣在盘子里， 打两个鸡蛋，加牛奶，搅拌蛋液

• 步骤 2：

  做蛋皮，这一步很重要！ 锅内放入比平时炒菜多一点的油 倒完蛋液之后要能看见油漂浮在蛋皮上 小小火 蛋皮成型之后，小心的倒出锅，扣在米饭上

• 步骤 3：

  

  锅内倒油，倒入土豆和胡萝卜进行翻炒， 加入适量的盐，两勺生抽，一勺蚝油，倒入能淹没食材的水 搅拌

• 步骤 4：

  

  加入咖喱块，搅拌搅拌 再加入肥牛，搅拌搅拌 直到咖喱稍微粘稠

• 步骤 5：

  

  然后将做好的咖喱酱盛出即可