香菇木耳烧腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腐竹放入冷水中泡发，晚上做，上午开始泡。香菇、胡萝卜、腐竹、尖椒切片。

• 步骤 2：

  

  木耳提前泡发，跟腐竹一起泡就可以。

• 步骤 3：

  

  起油锅，爆香葱蒜。

• 步骤 4：

  

  放胡萝卜翻炒

• 步骤 5：

  

  放香菇和木耳翻炒

• 步骤 6：

  

  放入腐竹翻炒，如果有些干，再放入少量清水翻炒

• 步骤 7：

  

  放尖椒

• 步骤 8：

  

  加少许糖提鲜，加生抽和蚝油，加少量老抽着色。

• 步骤 9：

  

  最后倒入水淀粉勾芡。

• 步骤 10：

  

  比肉还好吃的一款素菜，试试吧。