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步骤 1:
1.180克活虾放入奶锅中煮熟,将煮好的虾去壳切成小块备用。
步骤 2:
2.将30克豌豆煮熟备用。
步骤 3:
3.洋葱切成碎末。
步骤 4:
4.胡萝卜切成小丁,和虾丁、豌豆、洋葱一起放入碗中,加入盐、丘比千岛酱和丘比沙拉酱混合拌匀,用丘比千岛酱和丘比沙拉酱无须额外加调料,调好的馅料口味很鲜,口感也很丰富。
步骤 5:
5.混合好的馅料备用。
步骤 6:
6.将50克菠菜加入100克水用料理机打成汁并过滤。
步骤 7:
7.碗中倒入50克水晶虾饺粉,把100克菠菜汁加热烧开倒进水晶虾饺粉中搅拌均匀。
步骤 8:
8.再加入75克水晶虾饺粉揉成光滑的面团。
步骤 9:
9.将面团搓成长条分剂子,擀成圆饼。
步骤 10:
10.放入肉馅,先对折再捏紧,包成饺子形状。
步骤 11:
11.还可以包成其他形状,中间捏紧,两边漏出来。
步骤 12:
12.包好的水晶虾饺放在油纸上,开水上锅蒸10分钟左右。
步骤 13:
成品图
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
想和我一样把菜谱玩出花样,给生活加点sauce?8月25日脑洞大开的丘比大奖奉陪,等你秀出清奇玩法!悄悄告诉你丘比微信公众号也有很多新玩法呦~
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