豆腐虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁用刀背剁茸，西兰花开水焯一下切碎，盒装北豆腐半块（可以是早夜市上散装的卤水老豆腐，只不过那种块儿比较大，汤汁可能比较多要调整用量）。

• 步骤 2：

  

  将所有食材和调料放入盆中，玉米淀粉可用土豆淀粉代替，上尖的一大汤勺，盐和胡椒粉是调味勺约半小勺（按个人口味加）顺一个方向搅打上劲儿。

• 步骤 3：

  

  手上拍水，团成小饼，贴上剪好的小海苔片。

• 步骤 4：

  

  薄油，不粘锅或电饼铛中小火煎熟煎透，千万不要大火，容易外焦里不熟。

• 步骤 5：

  

  娃儿很喜欢吃，两口一个。

• 步骤 6：

  

  特别鲜香。

• 步骤 7：

  

  满满的虾肉

• 步骤 8：

  

  做法简单又口感丰富。