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步骤 1:
准备食材:普通面粉100克、玉米淀粉100克、小葱段25克、甜椒15克、鸡蛋2个、鳕鱼肠2根。 调味说明:这个食谱我用鳕鱼肠自带的味道调味,适合14个月以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话搅拌面糊的时候,可以加一点点盐。
步骤 2:
鳕鱼肠切薄片。
步骤 3:
普通面粉中加入玉米淀粉。
步骤 4:
碗中打入2个鸡蛋。
步骤 5:
加入180毫升清水。
步骤 6:
将碗中食材搅拌至顺滑,没有小颗粒。
步骤 7:
锅中刷油,铺上一层面糊,撒上葱段、甜椒条。
步骤 8:
接着撒上鱼肠片。
步骤 9:
等表面面糊凝固,快速翻面,煎至所有食材熟透就行。
步骤 10:
做好的小饼,就算放凉也很松软,只要掌握和面糊的比例,各种小饼都可以胜任。
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