桃是我们百姓大众最喜闻乐见的干果之一,由于它的营养价值非常高,所以它与扁桃仁、腰果、榛子,并称四大干果。
核桃是我们百姓大众最喜闻乐见的干果之一,由于它的营养价值非常高,所以它与扁桃仁、腰果、榛子,并称四大干果。究其原因,是因为核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸,可以榨出核桃油。
同时核桃里边含有大量的维生素E,以及镁、钾等微量元素,这些元素在人体的健康中,发挥非常重要的作用。比如说它所含有的多不饱和脂肪酸,对于大脑的修复和改善是非常有帮助的,因此核桃也称之为一个健脑产品。
同时核桃的外衣中,有很强的抗氧化的作用,使它的维生素E的水平,保有的程度很高,时间久了,对于大脑的改善是有帮助的。所以很多人把核桃称之为益脑产品。