鲜虾牛肉披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称量所需的燕子耐高糖酵母

• 步骤 2：

  

  加入温水将酵母与水混合

• 步骤 3：

  

  面粉，糖，盐，酵母水，水，油混合

• 步骤 4：

  

  搅拌成无干粉的面团盖布发酵一小时

• 步骤 5：

  

  虾去壳去虾线，放入料酒，胡椒粉腌制去腥味。

• 步骤 6：

  

  牛肉切片加入淀粉，油，酱油腌制。

• 步骤 7：

  

  红椒切小块

• 步骤 8：

  

  将发酵好的面团放在案板上揉一下排气

• 步骤 9：

  

  将面团擀圆，周边往里卷一圈形成边。

• 步骤 10：

  

  将面皮放入披萨盘中用叉子扎出小眼涂上蕃茄酱

• 步骤 11：

  

  放入芝士碎

• 步骤 12：

  放上牛肉，鲜虾，红椒。

• 步骤 13：

  

  再洒上芝士碎，放入预热好的180度烤箱烤30分钟，烤箱温度根据自家调节。

• 步骤 14：

  

  烤好取出

• 步骤 15：

  

  切块

• 步骤 16：

  

  成品