还在发愁早餐做啥给宝宝吃？如果你想让早餐省心又美味，那这款玉米面小饼一定不要错过。简单免揉面，做起来轻松省事，营养丰富又健康，而且特别蓬松暄软，男女老少都很喜欢。玉米面的香气很足，口感松软香甜，平时用玉米面做辅食，宝宝总会觉得口感粗糙，做成这样的小饼后，就很好规避了这个缺点，端上桌宝宝们都抢着吃，一直连连夸赞。
一搅一煎，轻松无难度，厨艺小白也可以快速上手，早餐如果还在纠结安排什么，那它正合适！
入口香气十足，饱腹感强。色泽金黄诱人，质地松软Q弹，越吃越香！
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玉米面小饼收藏
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所需食材
- 玉米面 150g
- 开水 150g
- 酵母 3g
- 盐 1勺（约3g）
- 鸡蛋 1个
- 中筋面粉 150g
- 温水 100g
- 葱花 20g
- 肉肠（提前切碎） 2条
玉米面小饼的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
玉米面里加入开水，一边用筷子搅拌成絮状，放至不烫手。
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步骤 3：
加入鸡蛋、盐、酵母，搅拌均匀。
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步骤 4：
加入中筋面粉、温水。
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步骤 5：
调成比较浓稠的面糊。
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步骤 6：
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
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步骤 7：
取出搅拌排气后加入葱花和肉肠丁。
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步骤 8：
搅拌均匀。
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步骤 9：
电饼铛刷上薄油，戴上一次性手套，手套抹油，取一小块面团团圆，放入预热好的电饼铛。
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步骤 10：
盖上盖子，煎3-5分钟，煎至两面金黄就可以出锅了。
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步骤 11：
吃不完的小饼室温可以放两天，冷冻保存可以放一周。想不揉面就做它，营养健康还特别简单，金黄松软，口感细腻，吃一次就上瘾！
